Кошик
3999 відгуків
тел. 0 (800) 300 907 (безкоштовно по Україні)

Зараз компанія не може швидко обробляти замовлення та повідомлення, оскільки по її графіку роботи вихідний. Ваша заявка буде оброблена в найближчий робочий день.

Кошик
0 (800) 30-09-07

Чи придатні пакети з крафт паперу для зберігання харчів у холодильнику?

Чи придатні пакети з крафт паперу для зберігання харчів у холодильнику?

Отже, що ж являють собою пакети з крафт-паперу? У їх виробництві використовується проварена довговолокниста сульфатна целюлоза. Сировина визначає кінцевий колір пакетів з крафт-паперу, без додаткового фарбування вони мають бурий відтінок.

Білий крафт виходить методом хімічного чи фізичного відбілювання целюлози. Додатковий процес виробництва змінює виключно колір від класичного білого до світло-жовтого, але не впливає на міцність та експлуатаційні якості пакувального крафт-пакету.

Найчастіше пакети з крафт-паперу виробляють із вторинної сировини, яка проходить кілька етапів очищення. Це робить упаковку абсолютно безпечною, інертною до харчових кислот та жирів, дозволяючи використовувати як при кімнатній температурі, так і в холодильнику.

 

Переваги використання пакетів з крафт-паперу

 

 

Якщо порівнювати пакети з крафт-паперу та добре всім знайомий поліетилен, легко встановити основну перевагу — здатність пропускати повітря. Завдяки цьому при тривалому зберіганні не виникає зайвої вологості та неприємного запаху.

Пакети з крафт-паперу можна використовувати як для сипучих, так і для штучних продуктів, зокрема, фруктів та овочів, кондитерських виробів, спецій та круп, сухофруктів та горіхів, копченостей, сирів та ковбас. Також паперові пакети підходять для зберігання хлібобулочних виробів.

Ще одна перевага крафт пакетів — невелика маса та здатність набувати форми залежно від вмісту. В даному випадку вони виграють у різних пластикових та скляних лотків, що мають постійний розмір незалежно від кількості вмісту. Завдяки пакетам з крафт-паперу можна компактніше розташувати вміст холодильника.

 

Паперові пакети для різних продуктів харчування

 

 

Ідеальним рішенням для зберігання фруктів та овочів є паперові пакети. Продукти харчування в них не вбирають запахів, зберігають свіжість, але при цьому рівномірно дозрівають.

Перед тим як відправити фрукти та овочі із щільною шкіркою в паперовий пакет, обов'язково промийте їх у теплій воді з невеликим додаванням оцту. У приготованому розчині продукти рекомендується залишати щонайменше 10 хвилин. Потім плоди акуратно витирають і дають просохнути.

Паперові пакети для продуктів харчування можна використовувати для зберігання авокадо та бананів. Однак зверніть увагу, що ці плоди не рекомендується поміщати в холодильник.

Для збереження свіжості шпинату та спаржі їх рекомендується попередньо обгорнути у вологий паперовий рушник і лише потім поміщати в крафт пакет. У паперових пакетах поза холодильником може зберігатися картопля, цибуля, часник та дині.

Паперові пакети для продуктів харчування дозволяють фруктам поступово дозрівати. Відбувається це за рахунок етилену, що виробляється плодами. Для штучного дозрівання стиглий фрукт досить покласти з недозрілими.

Паперові пакети для продуктів харчування повинні мати відповідний розмір, це особливо актуально у випадку хлібобулочних виробів, які повинні бути повністю закритими.

 

Які продукти не можна зберігати у паперових пакетах

 

 

Далеко не для всіх продуктів паперові пакети є найкращим рішенням. До таких належить свіжа зелень, яка краще зберігає свою свіжість, будучи загорнутою у фольгу.

Не найкращим рішенням паперові пакети будуть для продуктів із високою вологістю, наприклад для м'яких сирів у розсолах. Незважаючи на щільність крафта, згодом пакет вбирає вологу і руйнується. Для таких продуктів можна вибрати упаковку з внутрішнім фольгованим шаром, яка також підходить для зберігання в холодильнику.

Незважаючи на використання паперових пакетів для продуктів харчування, дотримуйтесь рекомендацій щодо температури в холодильнику та сусідства.

Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner